الدكتور روبرتس هو أستاذ مشارك في كلية التربية بجامعة وايومنغ. تقوم بتدريس دورات تدريبية وجهًا لوجه وعبر الإنترنت وتشارك في مشاريع مع الطلاب والزملاء في وسط وجنوب شرق آسيا وأمريكا الوسطى. إيمي هي إحدى أعضاء مجلس الإدارة وهي تعمل كأمين صندوق في AWWLC.
تعمل إيمي في لجان مختلفة في الحرم الجامعي وعلى المستوى الوطني. يركز بحث إيمي على التدويل. قامت بتدريس فصول البكالوريوس والدراسات العليا في UW. حصلت مؤخرًا على جائزة فولبرايت الثانية لتدريس وإجراء البحوث في ميانمار ، جنوب شرق آسيا. حصلت إيمي على منحة فولبرايت الأساسية للبحث / التدريس لتدريس دورتين دراسيتين حول البحث النوعي في جامعة ماندالاي في ماندالاي ، ميانمار ، وللمساعدة في تطوير إطار عمل لبحوث أطروحة برنامج الدراسات العليا.
